花菜汤

花菜汤的做法

1花菜切小块，备用；

2锅中倒入橄榄油烧热，加入洋葱拌炒，再加入花菜略炒；

3倒入高汤盖住蔬菜煮沸，加入土豆煮15分钟；

4洋葱丁、花菜、土豆丁用搅拌机打成汁，加盐即可。

食用早餐、中餐、晚餐

花菜汤制作提示

1花菜很容易熟，不需久煮；

2土豆在汤风沸时即可加入，这样可保持花菜的明亮色泽且营养也不易流失。