水煮咸猪手

水煮咸猪手的做法

1洋葱、西芹、胡萝卜分别切成块；

2加入百里香、香叶、肉汤、胡椒和盐，烧滚；

3放入咸猪手，用小火煮1小时左右，直至皮软；

4紫椰菜切成丝；

5番茄切成块；

6洋葱切成末；

7用黄油炒熟，加盐、胡椒调味，淋入少许白醋；

8牛奶烧开，加入豆蔻粉，徐徐倒入土豆粉，搅成泥状，加入少许黄油，即成土豆泥；

9将煮好的猪手放入盆内，配上紫椰菜、番茄和土豆泥即可。

食用早餐、中餐、晚餐

水煮咸猪手制作提示

煮猪手时要用小火，免得皮烂。