百花椒盐虾

百花椒盐虾的做法

1草虾洗净，再用小刀从腹部划开，备用；

2将虾仁、马蹄丁、猪绞肉放入搅拌机打成浆状，填放洗净划开腹部的草虾内；

3锅中放入油烧热，放入腹内填虾仁、马蹄丁、猪绞肉的草虾，以小火煎约3分钟，捞起沥油备用；

4锅中加油烧热，先将葱末、蒜末、辣椒末爆香，再加入炸好的草虾，快速拌炒均匀即可。

食用中餐、晚餐