1红薯去皮洗净,切成片,上锅蒸烂,放入碗中用手揉烂成薯泥。
2白糖、面粉放入薯泥碗中搅拌均匀,制成20个圆饼,蘸匀芝麻。
3色拉油放入锅中烧热红薯饼放入锅中用小火炸透,再用大火炸成金黄色,捞出沥油即可。
食用早餐、中餐、晚餐、零食
口感香甜可口,色泽怡人。
因有过油炸制过程,需准备色拉油500克左右。