1排骨切寸段，清洗干净；
2丝瓜去皮、洗净，切菱形块；
3姜去皮，用菜刀拍松；
4葱切成2～3寸一段；
5把准备好的排骨放入锅中，加入适量清水（一般水是肉的2～3倍），上火煮；
6水沸腾后撇去浮沫，加入丝瓜、葱、姜、枸杞；
7转小火煮1～2个小时，临关火的时候放入盐、味精，搅拌均匀。
食用中餐、晚餐
