1鱼洗净处理好；
2青椒、姜洗净切片；
3紫苏洗净；
4大蒜剥好；
5锅里倒油烧热，把鱼肉稍微煎下；
6把八角、姜片、青辣椒、蒜头放进锅爆炒下，下适量水；
7放入煎好的鱼肉，用小火焖；
8待快熟时，放入紫苏，再焖上一小会；
9加盐调味，即可出锅。
食用早餐、中餐、晚餐
