腊肉炒荷兰豆

腊肉炒荷兰豆的做法

1腊肉洗净后上笼蒸熟；

2再取出晾凉后切片；

3荷兰豆择洗干净；

4锅置火上，放油烧热，下入腊肉片用小火煸炒至微卷；

5再加入葱、蒜、荷兰豆、料酒、盐炒至荷兰豆熟；

6出锅前加入味精即可。

食用早餐、中餐、晚餐

腊肉炒荷兰豆制作提示

1烹炒此菜时火不宜大，以免荷兰豆外焦里不熟。

2腊肉本身带咸味，所以盐要少加一些。