拌马兰头

拌马兰头的做法

1将马兰头去掉老根和老叶，清水洗净，投入沸水锅中烫至断生，捞出在冷水中浸凉后，挤干水，切成碎粒；香豆腐干切成与马兰头同样大小碎粒。

2把切碎的马兰头和得豆腐干粒放入盘内，浇入麻油、酱油、精盐、白糖、醋，拌匀即成。

食用早餐、中餐、晚餐、零食

口感色泽素雅，清香鲜醇。

拌马兰头制作提示

马兰又称马兰头。