生菜烧肉三明治

生菜烧肉三明治的做法

1五花肉洗净后放入冷水锅中大火烧开；

2烧沸后略煮一会儿(将血水浮沫去除干净)捞出，再用冷水洗净；

3把烫过且洗净的肉切成小块沥干；

4用大火将锅烧热入油，放入姜片爆香；

5放下肉块，煸炒肉块至出油；

6加入料酒翻炒；

7加酱油炒匀肉块；

8加水至肉块刚淹没；

9加锅盖，用大火将水煮沸；

10加糖，用勺炒匀；

11转小火锅盖焖烧；

1215分钟掀盖翻炒后，再焖烧；

13约15分钟左右肉已转色，再加糖炒匀后继续焖烧；

14约10分钟后肉汁呈粘稠状；

15转大火用勺不断翻炒至收汁至肉汁粘稠肉块红润即可；

16生菜洗净，净水浸泡后取出备用；

17番茄洗净切片。

18将面包烤过并切去边皮，再对角线切成三角形；

19在切好的一片面包上，放入生菜，加入红烧肉，再盖上一片面包即可。

食用早餐、中餐、晚餐、零食

生菜烧肉三明治制作提示

除了可选择其他各式口味的吐司面包，也可尝试可颂、餐包、法国面包或中式馒头等，让口感变化更多彩多姿哦。