酿番茄

酿番茄的做法

1将番茄洗净，去蒂，从蒂部挖出番茄肉；

2葱姜洗净切末；

3虾仁剁成茸，加葱姜末、精盐、白糖搅拌均匀制成馅；

4将虾茸从根部塞入番茄内，底向下码在盘内，上锅大火蒸15分钟即可。

食用中餐、晚餐