1将金针菇切一刀，和笋丝一起焯一下，倒出沥净水分.
2锅架火上放油，下姜片，烹绍酒，加味精，精盐，去姜片后，倒入金针菇，黄瓜丝，笋丝，炒拌均匀，洒上麻油，出锅装盘即可.
食用早餐、中餐、晚餐、零食
口感清爽利口,味鲜质嫩.
