香炒金针
香炒金针
工艺
生炒
口味
家常味
类别
私家菜
学龄期儿童
防癌抗癌
青少年
化学毒素
食材
金针菇
30克
猪肉
100克
胡萝卜
10克
鲜蘑菇
50克
调料
盐
3克
白砂糖
3克
植物油
15克
香炒金针
的做法
锅中放油烧热，先爆
猪肉
丝，再加入其他材料、调味料，快速拌炒至均匀入味即可。
食用
早餐、中餐、晚餐、零食
烹饪指数
推荐
8
麻辣
0
难易
8
时间
7
营养
8
减肥
0
养颜
0
香炒金针
食谱营养
金针菇
1、金针菇含有人体必需氨基酸成分较全，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，且含锌量比较高 …
猪肉
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半 …
胡萝卜
1、益肝明目：胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症；2、利膈宽肠： …
鲜蘑菇
1、提高机体免疫力：蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免 …
香炒金针
食物相克
猪肉
相克
：
牛排
菊花
百合
羊肝
驴肉
鲫鱼
海螺
甲鱼
田螺
菠菜
香菜
杏
鸭梨
杏仁
红豆
荞麦
何首乌
乌梅
甘草
梨
黄豆
鹌鹑
豆类
龟
茶
刀豆
雪花梨
宜搭
：
白萝卜
魔芋
藕
冬笋
茄子
扁豆
南瓜
丝瓜
圆茄子
菠萝
山楂
芒果
柿子
西瓜
木瓜
枇杷
芸豆
香菇
银耳
鸡腿菇
洋葱
大蒜
紫菜
苋菜
牡蛎
大白菜
韭菜
小白菜
豆腐皮
芦笋
卷心菜
鸡蛋
菜花
莴笋
蕨菜
黑木耳
胡萝卜
相克
：
茼蒿
茄子
苹果
柠檬
山楂
柚子
木瓜
红枣
辣椒
山药
西红柿
水萝卜
白酒
猕猴桃
白萝卜
醋
杏
宜搭
：
狗肉
香菇
蜂蜜
西瓜
大米
绿豆芽
黄豆
豆浆
比目鱼
鳕鱼
鲈鱼
菠菜
草鱼
西兰花
莴笋
卷心菜
香菜
金针菇
相克
：
驴肉
牛奶
宜搭
：
豆腐
猪肝
西兰花
鸡肉
猪肚
油菜
鲜蘑菇
相克
：
野鸡
宜搭
：
豆腐
鲑鱼
青豆
荷兰豆
鲫鱼
小葱
鸡翅
木瓜
豌豆
葱
香炒金针
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萝卜银针野兔汤
金针菇炒白菜
清蒸臭豆腐
芭蕉素鱼翅
金蓉鸡丝
金针韭菜
香炒金针
营养成分
能量
428.5
千卡
蛋白质
15.37
克
脂肪
37.19
克
碳水化合物
10.13
克
叶酸
4.78
微克
膳食纤维
1.97
克
胆固醇
80
毫克
维生素A
89.3
微克
维生素B6
0
毫克
维生素B12
0
微克
维生素C
2.9
毫克
维生素D
0
微克
维生素E
1.01
毫克
维生素K
0
微克
胡萝卜素
427
微克
泛酸
0
毫克
核黄素
0.4
毫克
硫胺素
0.31
毫克
生物素
0
微克
烟酸
6.79
毫克
钙
13.46
毫克
磷
241.04
毫克
钾
438.07
毫克
钠
1251.32
毫克
碘
0
微克
镁
28.15
毫克
铁
2.77
毫克
锌
2.67
毫克
硒
12.42
微克
铜
0.36
毫克
锰
0.15
毫克
以上是香炒金针的介绍
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