炸香椿豆腐

炸香椿豆腐的做法

1把豆腐搅碎；

2豆腐茸拌上葱姜末、盐、味精、花椒水和料酒；

3把香椿洗净，选其叶包上拌好的豆腐做成卷；

4锅内多放油烧热，把香椿豆腐卷挂上鸡蛋清，下锅炸至呈金黄色即成。

食用早餐、中餐、晚餐

口感椿香浓郁，清淡爽口。

炸香椿豆腐制作提示

本品有油炸过程，需备花生油约500克。