枸杞蒸蛋

枸杞蒸蛋的做法

1鸡蛋破壳入碗中搅散，加盐、味精、湿淀粉、冷清汤各适量，调散成蛋糊；枸杞子沸水浸涨，备用。

2蛋糊入笼，沸武火蒸约10分钟，撒上枸杞子再蒸5分钟。

3另将熟猪油加酱油同蒸化后，淋在蛋面上。

食用早餐、中餐、晚餐

枸杞蒸蛋健康提示

补养阴血。适用于血虚头痛、头晕心悸、神疲乏力、遇劳加重，或血虚发热，热势或高或低，劳则加剧，肌热烦渴，面色不华等症。