1将苦瓜去瓤，切成小块备用；
2将淘洗干净的粳米一同入锅，加水适量，用旺火烧开；
3放入苦瓜丁、冰糖、食盐；
4转用文火熬煮成稀粥。
食用早餐、中餐、晚餐
1此粥具有清暑涤热，清心明目，解毒的作用，适用于热痛烦渴、中暑发热、流感、痢疾、目赤疼痛等症。
2糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴，请将调料中的白糖去掉。
