三色豆猪肘冬瓜汤

三色豆猪肘冬瓜汤的做法

1赤小豆、扁豆、绿豆、陈皮、冬瓜、猪肘洗干净。

2冬瓜连皮，瓤仁一齐用，切块状。

3用适量水，猛火煲至滚。

4加入全部材料，改用中火续煲90分钟。

5加盐调味，即可饮用。

食用早餐、中餐、晚餐

三色豆猪肘冬瓜汤健康提示

1此汤消暑祛湿，清热解毒，利水通淋。用此汤佐膳，有防治热痱湿疹的作用，也可预防中暑，天气炎热，精神疲乏，饮食无胃口，茶水饮得多，小便短少，尿液黄赤，生热痱，疮疖，湿疹，可以用此汤作食疗。

2但脾胃虚寒的人及孕妇，不宜饮用。

3主治：消暑祛湿、防治热痱、利水通淋