1豆腐切成2厘米见方的小片，用开水焯一下；
2水发香菇洗干净，切成丝；
3菠菜梗洗净，切段；
4清汤倒入锅中，放入豆腐、香菇，加入精盐、味精煮沸；
5当豆腐浮在汤面时，再放入菠菜，用水淀粉勾芡，煮沸淋入香油，撒入葱花即可。
食用早餐、中餐、晚餐
口感味道鲜美，清淡爽口。
