1将比目鱼煎熟备用;
2用黄油炒洋葱、胡萝卜、松仁;
3放入干红葡萄酒、盐、胡椒粉、番茄酱做汁;
4把汁浇在煎熟的比目鱼上配以蔬菜原料装饰如即可。
食用早餐、中餐、晚餐
口感色泽鲜艳,入口突出红酒的香味。
鱼肉不能煎老。