归参炖乌鸡

归参炖乌鸡的做法

1将乌鸡宰杀去毛、爪、内脏，洗净，入沸水中焯一下捞出。

2当归、党参洗净。生姜洗净，去皮切片。葱洗净切段。

3将乌鸡与当归、党参、生姜片、葱段及适量精盐、料酒，同放入蒸碗内，隔水炖1-2小时即成。

食用早餐、中餐、晚餐

归参炖乌鸡健康提示

此炖菜具有滋补肝肾，补益脾肺，补血生津的作用。适用于肝肾不足之带下、白浊、血虚之月经不调，脾肺气虚之消瘦及气阴两伤等。