酥仁干丁

酥仁干丁的做法

1将豆腐干洗净，切成1厘米见方的丁，投入沸水锅内煮至绵软略带柔韧时，取出沥去水分，趁热加入酱油、白糖、味精和香油，拌匀。

2油酥花生仁去掉红衣，拍成碎粒，食用时，将油酥花生仁碎粒与干丁拌匀装盘即可。

食用早餐、中餐、晚餐、零食

口感生仁酥脆，醇香可口。