芪蒸鹌鹑

芪蒸鹌鹑

工艺口味原本味
补虚养身脾调养补气
鹌鹑肉的做法
鹌鹑肉500克
黄芪的做法
黄芪10克
葱白的做法
葱白10克
3克
胡椒粉 1克
1克

芪蒸鹌鹑的做法

1鹌鹑煺毛洗净,从背部剖开,挖去内脏,斩去爪,冲洗干净,入沸水锅焯1分钟捞出;黄芪用温纱布擦净,切薄片,纳入鹌鹑腹内。

2将鹌鹑放入碗中,注入清汤250克,加葱(切段)、(切片)、胡椒粉、用温绵纸封口,上笼蒸约30分钟,取出,滗出汤汁,调入。将鹌鹑扣入另一汤碗内,浇上汤汁。

用法:单食或佐餐。

食用早餐、中餐、晚餐、零食

烹饪指数
推荐 6
麻辣 0
难易 5
时间 5
营养 7
减肥 0
养颜 4

芪蒸鹌鹑健康提示

效用:益气补脾,利水消肿。适用于脾虚泄泻。营养不良、倦怠少气、自汗等症。

脾调养药膳

芪蒸鹌鹑食谱营养

芪蒸鹌鹑食物相克

鹌鹑肉
相克猪肉 茶树菇 黄花菜 香菇 草菇 猪肝 猪里脊肉
宜搭天麻 赤小豆 红枣 桂圆
黄芪
相克杏仁 玄参

芪蒸鹌鹑相关菜谱

芪蒸鹌鹑营养成分

以上是芪蒸鹌鹑的介绍
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