威灵仙炖猪瘦肉

威灵仙炖猪瘦肉的做法

1将威灵仙洗净后切碎置于砂锅内，加入100毫升清水；

2用武火烧沸，再用文火煎煮25分钟后滤渣取汁；

3姜切成片，葱切成段；

4猪瘦肉切3厘米见方的块；

5将威灵仙液、猪瘦肉块、姜片、葱段及料酒一同置于锅内；

6加入1500毫升清水，用武火烧沸，再用文火炖煮35分钟；

7加入盐、鸡精、鸡油、胡椒粉略煮即成。

食用早餐、中餐、晚餐、佐餐食用，每日1剂，宜常食。

威灵仙炖猪瘦肉健康提示

本品上仍祛风湿、通经络、止疼痛之功效，适于风湿疼痛、肢体麻木、关节屈伸不利腰膝关节酸痛等症患者食用。