打碗花肉丝汤

打碗花肉丝汤的做法

将打碗花嫩茎叶洗净控干；猪肉洗净切丝上味，上浆，在沸水锅中断生，加清汤烧开调好味，将打碗花切段投入锅内，再投入葱、姜末，出锅时撒上鸡蛋清，点上香油盛入碗内即可上桌。

食用早餐、中餐、晚餐

打碗花肉丝汤制作提示

面根藤又称打碗花。

打碗花肉丝汤健康提示

猪里脊肉具有滋阴润燥的作用。