滑炝里脊丝

滑炝里脊丝

滑炝里脊丝

工艺口味香辣味
鲁菜补虚养身肾调养气血双补营养不良
猪里脊肉的做法
猪里脊肉200克
冬笋的做法
冬笋25克
黄瓜的做法
黄瓜25克
2克
味精 1克
胡麻油 5克
料酒 10克
豌豆淀粉 5克
10克
鸡蛋清 20克

滑炝里脊丝的做法

1里脊肉洗净片薄片切丝,加料酒、蛋清、湿淀粉10克(淀粉5克加水)浆匀;

2黄瓜冬笋分别洗净均切丝;

3勺上火放猪油烧至四成热时下入里脊丝用筷子划开,滑熟时倒入漏勺控油,再用热水投一下,控净水,放入碗里;

4加入笋丝、瓜丝、丝、味精、精、花椒油,调匀装盘即成。

食用早餐、中餐、晚餐

口感色白,鲜嫩,爽口。

烹饪指数
推荐 6
麻辣 0
难易 7
时间 6
营养 6
减肥 0
养颜 2

滑炝里脊丝制作提示

因有过油炸制过程,需准备猪油约500克。

滑炝里脊丝食谱营养

滑炝里脊丝食物相克

黄瓜
相克葵花籽 橙子 包菜 火龙果 番茄 橘子 泥鳅 马齿苋 彩椒 山药 白萝卜 大白菜 哈密瓜 芥蓝 娃娃菜 花生 樱桃 柚子 猕猴桃 草莓 红枣 菜花 香菜 菠菜 干辣椒 樱桃番茄 青椒 芹菜 油菜 金樱子 柑橘 小白菜 香椿 枇杷
宜搭豆腐 苹果 蜂蜜 绿豆芽 黑木耳 土豆 木耳菜 鱿鱼 墨鱼 虾米
猪里脊肉
相克黄豆 鲫鱼 荞麦 田螺 杏仁 鹌鹑 香菜 菠菜 菊花
宜搭芸豆 菜花 大蒜
冬笋
相克甲鱼
宜搭猪肉 雪里蕻

滑炝里脊丝相关菜谱

滑炝里脊丝营养成分

以上是滑炝里脊丝的介绍
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