荠菜猪肝汤

荠菜猪肝汤的做法

1先将荠菜去根及老、黄叶片，清水洗净；

2猪肝洗净后，用刀切成约4厘米长、3厘米宽的肝片，直接放入碗内，加入精盐、水淀粉拌浆；

3炒锅刷洗干净后置火上，倒入肉汤，加入精盐、酱油，烧开；

4加入浆好的猪肝片，撇去浮沫，用胡椒粉、味精调味；

5放入荠菜煮熟，起锅盛入大汤碗内，淋上鸡油，即成。

食用早餐、中餐、晚餐

荠菜猪肝汤健康提示

此汤具有止血、补血的功效。