虾子烧冬笋

虾子烧冬笋的做法

1将葱、姜洗净均切成末；淀粉加水适量调匀成水淀粉约15克，待用；将冬笋切成滚刀块。

2坐油勺将冬笋用油氽一下捞出。

3原勺放虾子煸出香味，放姜、葱末；将冬笋下勺颠炒，使虾子均匀地裹在冬笋上；烹料酒、酱油，打高汤，放味精、白糖，颠勺挂芡，淋明油出勺。

食用早餐、中餐、晚餐、零食

口感冬笋鲜嫩，虾子香味浓。

虾子烧冬笋制作提示

调料中的植物油作炸料用，所以宜准备比实际消耗量多一些。

虾子烧冬笋健康提示

糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴，请将调料中的糖去掉。