鹿茸淮山炖乌鸡

鹿茸淮山炖乌鸡的做法

1乌鸡剁成块，用水冲洗干净；

2淮山、鹿茸片分别用水洗净；

3锅内放水烧沸，把洗好的乌鸡块焯一下水；

4焯好的乌鸡块及洗好的淮山、鹿茸片和姜片放入炖盅内，加入水，放在火上烧沸；

5撇去表面浮沫，盖好盖，用小火炖2小时左右；

6到鸡块熟烂时，放精盐、味精，调好口味即成。

食用早餐、中餐、晚餐

口感汤清味美，咸鲜爽口。