1光乌骨鸡洗净斩件，焯水去净血污，沥干水分。各配料上笼蒸熟。
2锅上火下少许油放入大姜片煸香，加入上汤，配料，放入调味料，倒入乌骨鸡块烧开至熟即可。
食用早餐、中餐、晚餐、零食
口感质地细嫩，汤鲜味美，酒香四溢，滋阴补血。
