1乌骨鸡宰杀,去内脏,清洗干净;
2黄芪切片;
3胡萝卜洗净,切片;葱姜切丝,备用;
4用沸水把乌鸡焯煮一下,沥去血腥腻味;
5乌鸡放入大的汤碗,配上黄芪和胡萝卜;
6将盐、胡椒粉用水化开;
7化开盐椒水浇在黄芪和乌鸡之上,上锅蒸半个小时即可。
食用中餐、晚餐
1补中益气,固表止汗,利水消肿,去毒生肌。
2用于脾肺气虚、倦怠乏力、语音低微。
3本方对于妇女产后体质的恢复和大病之后的体质恢复都极有好处。
4民间常用这道菜来治疗妇女月经不调、月经痛以及白带过多、血虚气弱等各种女科疾病。