蒸肉饼

蒸肉饼的做法

1洗净灵芝，晾干后研磨粉末状；

2将猪瘦肉洗净后剁成肉酱；

3把灵芝粉末与肉酱一起放置在容器里，加入适量酱油、食盐及少许油，搅拌均匀；

4隔水蒸至熟透即可。

食用早餐、中餐、晚餐、随时食用，也可佐膳。

蒸肉饼健康提示

1可提高白细胞包括淋巴细胞的数量，并抑制癌细胞；

2猪瘦肉性平味甘咸，可补肝益血，滋阴润燥；

3而灵芝则有益心气、活血、补肝气，两者相配更具平补清养、补虚损、益精气之功；

4灵芝含有还原糖、多糖、微量蛋白质、氨基酸、菌类、生物碱、挥发油等；

5灵芝中的多糖为防癌有效成分之一，可帮助肝脏和加速合成血清蛋白。