炒菠萝饭

炒菠萝饭的做法

1将苹果、鸭梨洗净去皮核；

2香蕉去皮；

3葡萄干、青梅用湿水泡洗；

4将桃脯、金糕、菠萝、苹果、鸭梨、香蕉均切成7毫米见方的小丁；

5面包去外皮切成同样小丁；

6将面包丁放入热油中炸至呈浅黄色；

7炒勺上火，放入鸡油、米饭、白糖，颠炒至白糖与米饭熔化一起时；

8将葡萄干、青梅、桃脯、金糕、菠萝、苹果、鸭梨、香蕉、面包放入炒勺；

9加入菠萝精和面包丁颠炒均匀，出勺装盘即可。

食用早餐、中餐、晚餐

炒菠萝饭制作提示

本品有油炸过程，需备花生油约250克，需菠萝精适量。