软溜鱼片

软溜鱼片

软溜鱼片

工艺软溜口味酸甜味
鲁菜
鲤鱼的做法
鲤鱼800克
玉兰片的做法
玉兰片15克
胡萝卜的做法
胡萝卜15克
豌豆淀粉 5克
3克
料酒 25克
大葱 10克
10克
白皮大蒜 10克
酱油 5克
白砂糖 25克
10克
植物油 30克

软溜鱼片的做法

1将鱼去头、去鳞,掏出内脏,洗净,劈两刀,去刺,片成抹刀片。

2勺内放入开水500克,将鱼片下入勺内烫至断生捞出。

3勺内放入底油,用葱、、蒜炸锅,放入玉兰片胡萝卜片,随之放鱼片和精、糖、料酒酱油、糟汤25克,开锅后用湿淀粉10克(淀粉5克加水)勾芡,淋明油出勺即成。

食用早餐、中餐、晚餐

口感味酸甜,鲜美适口。

烹饪指数
推荐 5
麻辣 0
难易 4
时间 5
营养 6
减肥 0
养颜 0

软溜鱼片食谱营养

软溜鱼片食物相克

胡萝卜
相克 白萝卜 山楂 白酒 水萝卜 柚子 山药 辣椒 红枣 木瓜 柠檬 苹果 茄子 茼蒿 猕猴桃 西红柿
宜搭狗肉 蜂蜜 香菇 大米 绿豆芽 草鱼 西瓜 西兰花 黄豆 豆浆 比目鱼 卷心菜 菠菜 鳕鱼 香菜 莴笋 鲈鱼
鲤鱼
相克甘草 紫苏叶 麦冬 赤小豆 南瓜 山药 鸡肉 鸡腿 杨梅 猪肝 咸菜 狗肉
宜搭香菇 冬瓜 红豆沙 薏米 红枣 花生 豆腐 莼菜 米醋 白菜 紫甘蓝

软溜鱼片相关菜谱

软溜鱼片营养成分

以上是软溜鱼片的介绍
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