茄汁烧中虾

茄汁烧中虾的做法

1中虾剪去枪、须和腿，挑去虾的沙袋和沙线，放热植物油中促出。

2勺中加底油烧热，放入葱姜蒜末炒出香味，加入番茄汁翻炒，随即加入高汤100克、白糖、盐少许调味，然后放入中虾，烧熟入味，用水淀粉勾芡，放入香菇丁，淋热明油即成。

食用早餐、中餐、晚餐

口感金红光亮，味酸甜香咸四味。