韩国冷面

韩国冷面的做法

1选择全瘦不带一点油的牛肉，切成大块；

2把牛肉放入有大葱、姜、蒜的水中煮至熟（水中不要加盐）；

3把冷面放在冷水中浸泡十分钟；

4冷面半成品都是粘在一起的，放在水中泡一会用手将面条分开，否则煮的时候会粘在一起；

5黄瓜切丝；

6梨、西红柿、熟牛肉切片；

7鸡蛋切成两半；

8在凉开水中放入糖、醋，放入冰箱中待用；

9锅中加水煮开后放入泡好的冷面，边煮边用筷子搅拌，否则冷面一放入热水中很容易结成团；

10把煮好的冷面放入另外一碗凉水中，浸泡片刻后捞出沥干水；

11放入加了糖、醋的凉开水中，摆上黄瓜、鸡蛋等，最后撒上芝麻淋上香油完成。

食用早餐、中餐、晚餐