鹅笋子锅
鹅笋子锅的做法
1将鹅煮熟后去骨，将肉剁成条；
2竹笋洗净切成段；
3魔芋切片，下入开水锅内氽一下，捞出控水；
5香菜择洗干净切段；
6炒锅注红油烧热，下入干辣椒段、泡椒段、泡姜片、榨菜片、蒜片爆香；
7锅内放入烧鹅块、笋、魔芋片、水烧开，加入精盐、胡椒粉、料酒、冰糖、味精烧至鹅肉熟透；
8最后撒入葱花、香菜段即可。
食用中餐、晚餐
1将鹅煮熟后去骨，将肉剁成条；
2竹笋洗净切成段；
3魔芋切片，下入开水锅内氽一下，捞出控水；
5香菜择洗干净切段；
6炒锅注红油烧热，下入干辣椒段、泡椒段、泡姜片、榨菜片、蒜片爆香；
7锅内放入烧鹅块、笋、魔芋片、水烧开，加入精盐、胡椒粉、料酒、冰糖、味精烧至鹅肉熟透；
8最后撒入葱花、香菜段即可。
食用中餐、晚餐
