生刨牛肉色拉

生刨牛肉色拉的做法

1牛柳用混合香料、黑胡椒碎、盐腌渍；

2牛柳用保鲜膜卷起，放入冰箱，速冻成圆棒状；

3将冻好的牛柳剥去保鲜膜，用刨皮机从横截面刨成薄片，铺在盆内；

4混合生菜卷成花状，放在盆中央；

5牛肉片上撒上黑胡椒碎、水瓜柳、巴美臣芝士片、柠檬肉和罗勒叶，再淋上少许油醋汁即可。

食用早餐、中餐、晚餐

生刨牛肉色拉制作提示

1水瓜柳（CAPER）、巴美臣芝士（PARMESAN CHEESE），国内部分大型超市有售；

2罗勒叶（BASIL LEAF），又名紫苏，西餐常用香料。