怪味脆豆腐
怪味脆豆腐的做法
1将豆腐用布吸去水分，切成小方块；
2黄瓜洗净，去皮、瓤，切成丁；
3芹菜择洗干净，切成段；
4姜蒜切末；
5腰果下入五成热的油锅内炸至金黄色，捞出控油；
6炒锅注油烧至六成热，下入豆腐块，炸至香脆，捞出控油装盘；
7将芝麻酱、酱油、醋、白糖、豆瓣酱、味精、姜蒜末拌匀，制成调料汁，淋在豆腐块上，撒入腰果、黄瓜丁、芹菜段、葱段上拌匀即可。
食用中餐、晚餐
1将豆腐用布吸去水分，切成小方块；
2黄瓜洗净，去皮、瓤，切成丁；
3芹菜择洗干净，切成段；
4姜蒜切末；
5腰果下入五成热的油锅内炸至金黄色，捞出控油；
6炒锅注油烧至六成热，下入豆腐块，炸至香脆，捞出控油装盘；
7将芝麻酱、酱油、醋、白糖、豆瓣酱、味精、姜蒜末拌匀，制成调料汁，淋在豆腐块上，撒入腰果、黄瓜丁、芹菜段、葱段上拌匀即可。
食用中餐、晚餐
