鱼肚炆大鳝

鱼肚炆大鳝

工艺口味蒜香味
粤菜营养不良气血双补益智补脑
鳝鱼的做法
鳝鱼650克
鲜香菇的做法
鲜香菇30克
鱼肚的做法
鱼肚50克
叉烧肉的做法
叉烧肉150克
玉米淀粉 5克
芡粉 5克
白皮大蒜 15克
5克
大葱 30克
香油 10克
5克
蚝油 23克
生抽 15克
老抽 5克

鱼肚炆大鳝的做法

1切片、大葱取15克切段,15克切丝备用;

2鱼肚用清水泡软,取出,沥干水分;

3将水、、葱、酒煮开锅后放鱼肚煮3分钟,捞出控干水分;

4将冬菇浸软去脚加入淀粉、油拌匀;

5将水煮开锅,放入鳝鱼浸1分钟,取出洗净控干水分,切3厘米长的件,用芡粉,淀粉腌匀,放入炒锅内炸1分钟捞出淋油;

6将蒜放油锅内炸出香味捞出;

7将炒锅烧热,放入炒出味后烹入酒,放入糖、水、鳝鱼,慢火?20分钟;

8锅内放入冬菇、叉烧肉鱼肚再?10分钟,勾芡,放上葱丝盛盘即可。

食用中餐、晚餐

烹饪指数
推荐 6
麻辣 4
难易 5
时间 5
营养 7
减肥 0
养颜 0

鱼肚炆大鳝食谱营养

鱼肚炆大鳝食物相克

鲜香菇
相克鹌鹑蛋 河蟹 鹌鹑肉 野鸡 西红柿 鸽肉
宜搭薏米 木瓜 带鱼 油菜 草鱼 扁豆 荸荠 木耳菜 武昌鱼 毛豆 鲤鱼 鸡腿 花菜 牛肉 猪肉 豆腐 牛腩 鳕鱼 冬瓜 芹菜 莴笋 豇豆 胡萝卜
鳝鱼
相克甲鱼 菠菜 南瓜 鲜枣 狗肉
宜搭核桃 五味子 苹果 西瓜 豆腐 黄花菜 青椒

鱼肚炆大鳝相关菜谱

鱼肚炆大鳝营养成分

以上是鱼肚炆大鳝的介绍
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