五香花生

五香花生的做法

1花生洗净，将每个花生尖捏开一个小口，放入盆内，加入盐、花椒、八角、茴香、桂皮，加入适量开水（水量以浸没花生为度）。

2剥去蒜衣，洗净，拍碎，放入泡花生的盆中，充分搅拌，使盐溶化，浸泡一昼夜。

3花生连同盐水香料一起倒入锅中，置火上用旺火煮开，改用中火煮30分钟。

4煮好的花生捞出，沥水晾凉至八成干即可。

食用早餐、中餐、晚餐、零食

口感味道鲜美，清香适口。