绍子青豆

绍子青豆的做法

1将豌豆粒洗净，放入开水中烫一下，捞出过冷备用。

2葱、姜切成象眼块；肥瘦猪肉剁成豌豆大小的粒。

3锅内放入花生油烧热，下入葱姜煸出香味，下入猪肉煸炒，下入豆瓣酱、酱油、味精、盐、糖、料酒、鸡汤烧开，再放入烫好的豌豆，边炒边勾芡，淋点明油即成。

食用早餐、中餐、晚餐、零食

口感鲜嫩清香，甜辣咸鲜。