蟹肉饭

蟹肉饭的做法

1鸡胸肉切成小丁，以胡椒粉、沙拉油、太白粉、盐腌拌，香菇泡软切丁备用。

2螃蟹洗净，置大盘，以强微波4分钟蒸熟，去壳，取下蟹肉备用。

3烤锅入油，以强微波5分钟预热后，放入鸡胸肉，香菇丁及姜末，以锅铲搅拌，覆盖，强微波2分钟后，取出加入白饭、蟹肉及盐，充分拌匀后，不覆盖，继续以强微波5分钟烹煮。

4取出炒饭，拌入豌豆仁及胡椒粉即可。

食用早餐、中餐、晚餐、零食

蟹肉饭制作提示

把豌豆仁冷冻后再用。