1海螺取肉切丁,芹菜改丁。
2锅中加水烧开,海螺、芹菜分别汆水,捞出。锅内放油烧热将松籽炸香,捞出。葱姜爆锅,放海螺丁、西芹丁、松籽煸炒,再加精盐、味精、胡椒粉、醋调味,炒匀,用少许湿淀粉勾芡即成。
食用早餐、中餐、晚餐、零食
口感口味爽脆,味道鲜美。
本菜富含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁,可治疗小便不利、黄疸、水肿等。