金钩吊鱼汤

金钩吊鱼汤的做法

1用温水净海米泡发；

2把莴苣尖，叶切成菱形块；

3炒锅内先放入500克水，煮沸后；

4先放姜末、海米、精盐、白糖；

5沸时再放莴苣尖、叶；

6待锅再沸放入葱末、味精即成。

食用早餐、中餐、晚餐

金钩吊鱼汤健康提示

1莴苣为菊科植物苣的茎和叶；

2中医认为，莴苣味苦甘，性凉；

3有利五脏，通经脉，开胸膈，利气，坚筋骨，去口气，白牙齿，明眼目，通乳汁，利小便，解毒等功效；4.经常食用对人体有益，小儿食之，对长牙、换牙和骨骼发育均有促进作用。