1把洋葱、胡萝卜洗净切丝；
2芹菜择洗干净切段；
3将牛肉洗净，煮熟，待用；
4将面条（意式细面条）煮熟，放入凉水中冲水，再捞出沥水备用；
5将上述原料（牛肉除外）放入锅内，加入香叶、牛油，焖到半熟时加番茄酱焖至油呈红色，加入清汤煮沸，用油炒面调剂浓度；
6放精盐、白糖、味精、胡椒粉调口味，上汤时放上熟牛肉块即可。
食用中餐、晚餐
