韭菜炒蛤蜊

韭菜炒蛤蜊的做法

1蛤蜊洗净，入锅炒至开口，去壳取肉，洗净。

2韭菜洗净，切段。大葱、大蒜、生姜去皮，洗净切成碎末。

3将油倒入锅内，烧至五成热时，投入大葱末、大蒜末、生姜末煸炒出香味，放入韭菜，翻炒几下，放入蛤蜊肉，翻炒后，加入酱油、味精、料酒、精盐等，稍炒后盛入盘中，撒上芝麻即可。

食用早餐、中餐、晚餐

韭菜炒蛤蜊健康提示

此菜利于减肥，还可补充铁等微量元素，适合儿童食用。