带皮双丝

带皮双丝的做法

1大蒜去皮捣成茸；葱去根洗净切成末；姜洗净去皮切成末备用；西瓜皮去皮和瓤，洗净后切成丝，放入盆内，撒入适量精盐腌十分钟左右沥去汁水；海带洗净后切成细丝，投入沸水锅中焯熟，捞出沥干水分。

2海带放入西瓜皮盆内，放入蒜茸、葱姜末、白糖、烧热的香油、白胡椒粉和味精拌匀，凉后装盘即成。

食用早餐、中餐、晚餐、零食

口感清脆鲜香，咸淡适口。

带皮双丝制作提示

西瓜皮翠衣就是西瓜皮。