1将雪蛤膏隔晚用水浸透发开,拣去黑子杂物,用水漂洗净。
2椰子取肉,保留椰子水。
3椰子肉劈去硬皮,用水洗净。
4鹌鹑洗净,去毛,去内脏。
5党参、红枣、生姜分别用水洗净。
6红枣去核。
7生姜去皮,切片。
8瓦煲内加入清水和椰水。
9用猛火锅至水滚。
10放入全部材料煲滚。
11用中火煲3小时左右。
12加入细盐调味,即可饮用。
食用早餐、中餐、晚餐
1“雪蛤椰子鹌鹑汤”补气补血,滋润养颜,增强抗病能力。适合身体虚弱,经常容易伤风感冒患者食用。
2此汤一家大小均宜。平常人食用可以强壮身体,补气补血,滋补养颜,补脑益智。
3正患伤风感冒者不宜食用。