芫荽蒜茸烧鹌鹑

芫荽蒜茸烧鹌鹑的做法

1用姜汁、酒、盐、酱油、糖等调料将鹌鹑腌半小时；

2起热锅，下汤三汤匙，放入鹌鹑爆片刻；

3下芫荽、葱、蒜茸爆香；

4加入腌鹌鹑汁及少许，加盖煮开后；

5小火烧约5分钟，翻面再烧2分钟；

6鹌鹑熟后，装碟淋上汁。

食用早餐、中餐、晚餐

芫荽蒜茸烧鹌鹑健康提示

1健脾和胃，补气益血；

2适用于各种贫血症、食欲不振、四肢无力、身体虚弱等症。