栗子羹

栗子羹的做法

1板栗洗净后放在锅中加适量水，用旺火煮至栗子壳裂口；

2捞出栗子剥去壳与内衣，与洗净的红枣一起放在蒸锅中用旺火蒸至酥透；

3出锅冷却后把红枣外皮除去，去内核，把板栗捣成碎末备用；

4在锅中加两大碗清水，烧开后放入白糖搅匀；

5煮沸后倒入板粟泥和红枣肉，加入湿藕粉迅速搅匀；

6再加入桂花拌匀即可。

食用早餐、中餐、晚餐、零食

口感栗羹细腻，甜香可口。