虾仁韭菜

虾仁韭菜的做法

1将虾仁洗净后用水发涨，约20分钟即可捞出沥干水待用；

2韭菜择洗干净，切成约3厘米长段待用；

3鸡蛋打破，盛于小碗内，搅匀后加入淀粉和香油调成蛋糊；

4把沥干的虾仁倒入蛋糊中和拌匀；

5炒锅烧热，倒入油，待油冒烟时倒入虾仁翻炒，糊凝后放入韭菜同炒；

6待韭菜熟时放入盐，淋入酱油，起锅装盘即成。

食用中餐、晚餐

虾仁韭菜健康提示

1韭菜与虾仁炒食，能补肾阳、固肾气、通乳汁。

2用于肾阳不足之阳痿、腰痛、遗精、遗尿、小便频数、带多质稀及产后乳胀、乳汁不畅等症，有一定疗效。

3韭菜含大量粗纤维，能刺激肠壁，增强蠕动，故本方亦可作习惯性便秘患者之膳食。